Quinoa Negra Pelada Lavada

La quinoa es el único alimento vegetal que tiene todos los aminoácidos y vitaminas esenciales. Este pseudocereal es fuente de proteínas, hierro, calcio y libre de gluten.

La Quinoa Negra es una variante reciente siendo el resultado de la mezcla de semillas de quinoa y de espinacas. Su sabor es terroso y aunque sea cocinada es la que más conserva el característico chasquido al ser consumida. Tiene las mismas características de sus variantes blanca y roja, sin embargo se destaca la presencia de litio, ayudando a regular el estrés., además posee propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes.

Tiempo de cocción entre 30 a 35 minutos aprox.

Quinoa negra pelada y lavada. Procedencia: Perú.