Sal de Mar Artesanal de Cahuil

Nuestra sal de mar es extraida de forma artesal desde la localidad de Cahuil, cercana a la ciudad de Pichilemu. Es un producto noble y milenario extraida con las mismas técnicas usadas en epocas prehispánicas. Es producida en grandes extensiones de terreno, conocidas como salinas, que bordean la laguna de Cahuil, la cual se une naturalmente con el mar. En estas salinas la acción del viento y el sol evaporan el agua de mar dejando la sal solidificada.

Es ligeramente húmeda y de color blanco grisaceo natural. La sal marina tiene un sabor más fuerte que la sal de mesa, así que puedes usar mucho menos cantidad en la cocina para producir los mismos o mejores resultados.